Некоторые методы оптимизации распределения блинов на тарелки:

• Блинная стопка. 1 Самый известный и простой способ подачи. 1 Важно смазывать маслом каждый блинчик, чтобы они не склеились. 12
• Блины, сложенные наполовину. 1 Нужно завернуть каждый блин наполовину и разложить на тарелке друг за другом веером. 1 Можно подавать как с начинкой, так и без. 1
• Блинные «холмы». 1 Изделие оформляют на тарелке в виде «гармошки», держась за один край и защипывая остальные, а между складками выкладывают ягоды, сладкий джем или миндальные хлопья. 1
• Блинной уголок. 1 Каждый блинчик складывают три раза пополам и раскладывают «лепестками» на тарелке. 1 Можно предварительно добавить необъёмную начинку, например, творожную массу, или украсить ягодами сверху. 1
• Блинные гнезда. 2 Скрученные трубочкой тонкие блины сворачивают спиралькой, а сверху выкладывают начинку. 2
• Блинные мешочки. 2 В центр блина помещают начинку, а края собирают воедино и скрепляют перышком зелёного лука, веточкой зелени, сырным волокном сулугуни, отваренными спагетти или зубочисткой. 2
• Ассорти. 1 Можно положить трубочки, налистники или блинные «цветы» в небольшое ведёрко или стакан, а рядом на тарелке разложить нарезанные фрукты, ягоды или сироп. 1