Какие существуют методы извлечения мякоти из кокоса?

Несколько методов извлечения мякоти из кокоса:

1. С помощью молотка. www.nur.kz Проделать отверстие штопором или тонким ножом в двух глазках, которые расположены в верхней части кокоса. www.nur.kz Вылить кокосовый сок в стакан. www.nur.kz Ударять молотком по центру скорлупы, проворачивая плод. www.nur.kz
2. С помощью ножа. www.nur.kz Потребуется большой и крепкий нож. www.nur.kz Взять кокос в руку так, чтобы часть, на которой расположены глазки, находились в ладони. www.nur.kz Второй рукой взять нож и тупой стороной ударить кокос посередине. www.nur.kz Поворачивая плод в руке, отбить его ножом по всему периметру. www.nur.kz Когда кокос треснет, вскрыть орех руками и вылить сок в миску. www.nur.kz
3. С помощью ножовки. www.nur.kz Для разделки кокоса понадобится небольшая ручная пила с частыми зубчиками. www.nur.kz Слить с кокоса всю жидкость, положить его на ровную поверхность. www.nur.kz Чтобы он не скользил, под орех можно подложить кухонное полотенце. www.nur.kz Распилить кокос посередине или в любой другой части, где нужно. www.rbc.ru
4. С помощью духовки или микроволновки. povar.ru Для начала слить воду, а после поместить кокос на противень или в жаропрочную форму. povar.ru Отправить его в разогретую до 190 градусов духовку примерно на 15 минут. povar.ru Извлечь кокос и осмотреть. povar.ru Наверняка найдётся трещина на скорлупе, через которую можно легко разломать кокос. povar.ru С микроволновкой принцип такой же, однако время варьируется от 5 до 8–10 минут примерно, в зависимости от мощности техники. povar.ru
5. Заморозка плода. www.nur.kz Плод необходимо положить на ночь в морозильную камеру. www.nur.kz Затем достать из холодильника и расколоть кокос по центральной линии тупой стороной ножа. www.nur.kz Замерзшую кокосовую воду соскрести, а мякоть вынуть из скорлупы. www.nur.kz

Если плод зрелый, можно использовать ложку. www.nur.kz Двигаясь вдоль стенки плода, мякоть отделяют от скорлупы, а затем очищают от коричневой кожуры ножом для чистки овощей. www.nur.kz