Какие существуют хитрости при жарке рыбы кефаль на сковороде?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько хитростей при жарке кефали на сковороде:

Использовать свежую рыбу. 1000.menu Замороженная может получиться сухой. 1000.menu

Хорошо обсушить кусочки. 1000.menu Лишняя влага помешает рыбе обжариться до румяной корочки. 1000.menu

Панировать в муке. 1000.menu www.iamcook.ru Можно использовать кукурузную, пшеничную муку или панировочные сухари. 1000.menu

Разогреть сковороду вместе с растительным маслом. dzen.ru На неразогретой сковороде рыба будет тушиться, а не жариться, и потеряет сочность. dzen.ru

Обжаривать на сильно разогретой сковороде по 5–7 минут с каждой стороны. dzen.ru Время жарки зависит от толщины кусочков и размера рыбы. rutxt.ru

Выкладывать готовую рыбу на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. 1000.menu

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?