Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Какие существуют хитрости для получения мягкого мяса в сметанном соусе?

Вопрос для Поиска с Алисой

7 февраля

#КулинарныеСоветы #Рецепты #СметанныйСоус #МягкоеМясо

Какие существуют хитрости для получения мягкого мяса в сметанном соусе?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько хитростей, которые помогут получить мягкое мясо в сметанном соусе:

Использовать подходящее мясо. dzen.ru Для говядины в сметанном соусе подойдёт филейная часть или уголки. dzen.ru

Нарезать мясо поперёк волокон. 1000.menu Тогда оно будет мягким и легко разобьётся на волокна. 1000.menu

Не солить мясо в самом начале. dzen.ru От этого оно сжимается и становится жёстким. dzen.ru Солить нужно в середине или в конце приготовления. dzen.ru

Использовать охлаждённое мясо. www.gastronom.ru Если используется замороженное, то размораживать его нужно в холодильнике на нижней полке: так мясо потеряет меньше сока. www.gastronom.ru

Перед заливкой мяса сметанным соусом подрумянить его на сковороде. www.gastronom.ru

Добавить горчицу. 1000.menu Она придаст пикантность и сделает мясо ещё мягче. 1000.menu

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?