Какие существуют альтернативные загустители для заварных кремов?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые альтернативные загустители для заварных кремов:

Тапиока. www.iamcook.ru Нужно смешать примерно 1 ч. л. тапиоки и 1 ст. л. воды, а затем постепенно вводить в крем, постоянно помешивая. www.iamcook.ru

Сухие сливки или сухое молоко. www.iamcook.ru Их добавляют в самом конце приготовления, после снятия с огня. www.iamcook.ru

Желтки. www.edimdoma.ru Ферменты в их составе отлично загущают большинство кремов. www.edimdoma.ru

Декстрины. www.edimdoma.ru В отличие от традиционных добавок, которые требуют обязательного нагрева, эти ингредиенты активизируются и при низких температурах. www.edimdoma.ru

При использовании загустителей важно соблюдать инструкцию и пропорции. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?