Несколько способов защитить паштет от проникновения посторонних ароматов во время замораживания:

• Использовать герметичную упаковку. 1 Для этого подойдут контейнеры для заморозки или плотная пищевая плёнка. 1
• Группировать продукты по типам. 3 Это нужно, чтобы запахи не смешивались. 3 Особенно важно, если хотя бы часть продуктов хранится в обычных полиэтиленовых пакетах. 3
• Использовать специальные пакеты для заморозки. 3 Они отличаются от обычных полиэтиленовых пакетов большей плотностью, поэтому не рвутся и не пропускают запахи. 3
• Применить вакуумные пакеты. 3 Это пакеты, из которых вакууматором или ручным насосом откачивается воздух. 3 Они плотные и не пропускают посторонние запахи. 3