Несколько способов замачивания сухих грибов для удаления песка:

1. Замачивание в холодной воде. 5 Грибы нужно оставить в холодной воде на 2–3 часа или на ночь. 5 За это время они станут мягкими и упругими. 5
2. Замачивание в кипятке. 5 Грибы замачивают в кипятке дважды: сначала на 20–30 минут, чтобы смыть остатки песка, а затем на 2–8 часов, чтобы они полностью размягчились. 5
3. Замачивание в горячей воде. 2 Грибы опускают в горячую воду так, чтобы она покрывала их примерно на 1 дюйм. 2 Замачивают, пока грибы не станут мягкими, затем достают их из жидкости и промывают под холодной проточной водой. 2

Перед замачиванием грибы нужно тщательно промыть тёплой водой, чтобы удалить остатки песка и лесной подстилки. 5