Какие способы заготовки длинных тепличных огурцов существуют помимо маринования?

Помимо маринования, для заготовки длинных тепличных огурцов можно использовать, например, такие способы:

• Приготовление малосольных огурцов. otvet.mail.ru Для этого нужно нарезать огурцы, обрезать кончики, залить кипящим рассолом (на 1 литр воды — 2 столовые ложки соли) и поставить сверху гнёт. otvet.mail.ru
• Консервирование в собственном огуречном соке. vk.com Такой способ позволяет сохранить вкус, цвет и запах огурцов. vk.com
• Закатывание салата из огурцов. www.babyblog.ru Для этого нужно измельчить помидоры, сладкий и острый перцы, добавить песок, масло и соль, кипятить при помешивании 10 минут. www.babyblog.ru Затем положить в смесь огурцы, порезанные колечками, и кипятить ещё 3 минуты. www.babyblog.ru После этого добавить чеснок и уксусную эссенцию, перемешать, быстро разложить по стерильным банкам и закрутить. www.babyblog.ru