Какие способы тушения капусты с фаршем существуют?

Один из способов тушения капусты с фаршем — в одной посуде. lifehacker.ru volshebnaya-eda.ru

Рецепт: lifehacker.ru

1. Капусту нашинковать, лук нарезать небольшими кусочками. lifehacker.ru
2. В сковороде разогреть масло на среднем огне, обжарить лук до мягкости. lifehacker.ru
3. Добавить фарш и подрумянивать 5 минут, помешивая и разбивая крупные комки лопаткой. lifehacker.ru
4. Ввести томатную пасту, соль, перец, паприку, тмин и кориандр. lifehacker.ru Помешивать 1 минуту. lifehacker.ru
5. Всыпать капусту и залить горячим бульоном или водой. lifehacker.ru После закипания прикрыть крышкой и тушить на умеренном огне примерно 20–25 минут. lifehacker.ru

Ещё один способ — тушение в кастрюле: rutube.ru

1. Из капусты удалить кочерыжку, нарезать соломкой среднего размера. rutube.ru
2. Луковицу нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. rutube.ru
3. Перец чили почистить от семян и нарезать мелкой соломкой. rutube.ru
4. Помидоры нарезать кубиками среднего размера. rutube.ru
5. В кастрюлю налить 0,5 литра воды, отправить в неё подготовленную капусту, помидоры и острый перец чили. rutube.ru Посолить по вкусу. rutube.ru
6. Поставить кастрюлю на средний огонь и тушить до готовности капусты, изредка помешивая. rutube.ru
7. В сковороду налить немного растительного масла и обжарить в ней лук, морковь и фарш. rutube.ru Обжаривать все продукты до готовности фарша. rutube.ru
8. Отправить обжаренные в сковороде продукты в кастрюлю с готовой тушёной капустой. rutube.ru Перемешать всё в кастрюле и при необходимости ещё подсолить. rutube.ru
9. При подаче посыпать зеленью. rutube.ru