Какие способы сушки смородины существуют, помимо использования духовки?

Помимо сушки в духовке, для сушки смородины можно использовать следующие способы:

• Сушка на воздухе. www.belnovosti.by aif.ru Ягоды раскладывают в один слой на решётках или плотной ткани в тени, под навесом. aif.ru Прямое солнце нежелательно — оно «выжигает» вкус и витамины. aif.ru Важно защищать ягоды от насекомых, например, марлей. aif.ru
• Сушка в электросушилке. aif.ru dzen.ru Температура регулируется, воздух циркулирует равномерно. aif.ru Ягоды получаются хорошо высушенными, не подгорают, и можно сушить сразу несколько уровней. aif.ru
• Сушка в микроволновке. dzen.ru Этот метод подойдёт только для небольших объёмов и требует осторожности. aif.ru Ягоды могут быстро перегреться, потечь или даже сгореть. aif.ru
• Вымачивание в сахарном сиропе. aif.ru Такой способ применяют, если хотят получить более сладкие сушёные ягоды. aif.ru Ягоды выдерживают 2–4 часа в сиропе (примерно 1:1 по сахару и воде), затем откидывают на дуршлаг и сушат как обычно. aif.ru