Несколько способов открыть кокос:

• С помощью ножа. 25 Потребуется большой и крепкий нож. 5 Нужно взять кокос так, чтобы часть с «глазками» находилась в ладони, и тупой стороной ножа ударить кокос посередине. 5 Поворачивая плод в руке, отбить его ножом по всему периметру. 5 Когда кокос треснет, вскрыть орех руками и вылить сок в миску. 5
• С помощью молотка. 15 Нужно проделать отверстие штопором или тонким ножом в двух «глазках», которые расположены в верхней части кокоса, и вылить сок в стакан. 5 Затем положить кокос на ткань и ударять молотком по центру скорлупы, проворачивая плод. 5
• С помощью ножовки. 15 Понадобится небольшая ручная пила с частыми зубчиками. 5 Нужно слить с кокоса всю жидкость, положить его на ровную поверхность и установить ножовку по центру оболочки. 5 Распилить кокос посередине, работая медленно, чтобы пила не соскочила со скорлупы. 5
• С помощью духовки или микроволновки. 1 Нужно слить воду, поместить кокос на противень или в жаропрочную форму и отправить в духовку, разогретую до 190 градусов, примерно на 15 минут. 1 Извлечь кокос и осмотреть: на скорлупе наверняка появится трещина, через которую можно легко разломать кокос. 1 С микроволновкой принцип такой же, но время варьируется от 5 до 8–10 минут в зависимости от мощности техники. 1
• С помощью заморозки. 5 Плод необходимо положить на ночь в морозильную камеру. 5 Затем достать из холодильника и расколоть кокос по центральной линии тупой стороной ножа. 5 Замерзшую кокосовую воду соскребают, а мякоть вынимают из скорлупы. 5

При открывании кокоса важно прочно закрепить его, чтобы не травмировать руки и не испортить рабочую поверхность. 1