Какие способы приготовления цельного овса существуют?

Несколько способов приготовления цельного овса:

1. Каша из цельного овса. 12 Овёс замочить в воде на 16 часов. 1 После замачивания переложить в горшочки и залить водой (можно использовать воду после замачивания крупы, а можно свежую). 1 Нагреть духовку до 100 градусов и поставить томиться на 4–4,5 часа. 1
2. Овсяный кисель из цельного овса. 3 Овёс залить чистой водой и оставить на ночь для набухания. 3 Если нужно сварить кисель быстрее, можно настаивать зерно хотя бы 2–3 часа. 3 Затем воду слить, зёрна разложить на полотенце и полностью высушить на солнце или в духовке, нагретой до 40–50 °С. 3 После этого овёс измельчить в мясорубке или в блендере. 3 Переложить измельчённый овёс в сотейник, залить 1 л чистой питьевой воды и поставить на средний огонь. 3 Довести до кипения и варить, помешивая, около 3 минут. 3 Затем снять кисель с огня и дать ему настояться 20–30 минут. 3 Процедить кисель от жмыха через полотенце или сложенную в 4 слоя марлю. 3 По мере остывания кисель загустеет. 3
3. Овсянка на плите. 4 Вскипятить воду, добавить необработанный овёс в кастрюлю, положить щепотку соли, довести до кипения и варить, размешав овёс деревянной ложкой. 4
4. Овсянка в духовке. 4 В кастрюле средних размеров на плите при средней температуре растопить масло, добавить необработанный овёс и перемешать его с маслом деревянной ложкой. 4 Жарить овёс, помешивая иногда, в течение примерно трёх минут, или до коричневого цвета. 4 Затем налить кипящую воду в кастрюлю с овсом, размешать деревянной ложкой, добавить корицу, яблоки, соль и молоко. 4 Выложить смесь в смазанную жиром стеклянную или металлическую форму для выпечки и поместить в предварительно разогретую духовку. 4 Готовить овсянку от 50 минут до одного часа. 4
5. Овсянка за ночь. 4 Поместить необработанный овёс, соль, молоко и воду в медленноварку. 4 По желанию можно добавить яблоки, неочищенный сахар, корицу, масло и/или орехи. 4 Хорошо перемешать все ингредиенты, закрыть крышкой медленноварку и поставить регулятор на низкую температуру. 4 Оставить овсянку готовиться на ночь. 4 Утром удалить контейнер из медленноварки и размешать овсянку. 4