Вопросы к Поиску с Алисой

Примеры ответов Поиска с Алисой

Главная / Еда / Какие способы переработки салаки используются в рыболовной промышленности?

Вопрос для Поиска с Алисой

10 августа

#РыбнаяПромышленность #ПереработкаРыбы #Салака #РыбныеРесурсы #ЭкологическиеПроблемы #ПищеваяПромышленность

Какие способы переработки салаки используются в рыболовной промышленности?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые способы переработки салаки, которые используются в рыболовной промышленности:

Посол. base.garant.ru Для изготовления солёной рыбы используют соль, для пряной — пряно-солевую смесь. base.garant.ru Процесс проводят на установленных на палубе судна столах с бортиками или специальных механизированных линиях. base.garant.ru

Сушка. dzen.ru cyberleninka.ru В рыбацких посёлках салаку традиционно коптят, маринуют, сушат и используют в различных блюдах. dzen.ru

Консервирование. rusneb.ru Например, из салаки готовят консервы «Рыбоовощная солянка». rusneb.ru Для этого проводят подготовку рецептурных компонентов, резку и пассерование в растительном масле репчатого лука, шинковку моркови и другие процессы. rusneb.ru

Переработка чешуи. cyberleninka.ru Из чешуи салаки с прилипшей к ней икрой получают белковую пищевую добавку. cyberleninka.ru Для этого чешую предварительно промывают и сушат воздухом до влажности не более 13%. cyberleninka.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?