Какие способы обработки апельсинов улучшают вкус домашнего лимонада?

Несколько способов обработки апельсинов, которые улучшают вкус домашнего лимонада:

1. Заморозка. 1000.menu dzen.ru Апельсины нужно положить в морозильную камеру на 2–3 часа, чтобы они замёрзли. 1000.menu dzen.ru Затем вытащить и дать им нагреться при комнатной температуре, чтобы их легко можно было нарезать. 1000.menu После разморозки из апельсина будет больше сока и уйдёт горечь, которая бывает от кожуры. 1000.menu
2. Отваривание корок. vk.com www.gastronom.ru Корки от апельсинов нужно порезать мельче, вместе с сахаром и отжимками от мякоти цитрусов опустить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и после закипания варить 10 минут. vk.com Этого времени хватит, чтобы отходы от фруктов отдали воде все свои ароматы и соки. vk.com
3. Использование апельсиновых корок для отвара. www.gastronom.ru Из апельсиновых корок можно сварить отвар, дать ему настояться и затем соединить с цитрусовыми соками, сахаром, минеральной водой. www.gastronom.ru