Какие способы можно использовать для исправления пересоленных грибов при мариновании?

Несколько способов исправить пересоленные при мариновании грибы:

• Вымачивание. www.bolshoyvopros.ru vk.com Грибы нужно пересыпать в большую ёмкость и залить холодной водой. vk.com Обычно для избавления от лишней соли хватает 2–3 часов, при этом воду нужно менять каждые 30 минут. vk.com
• Отваривание. vk.com Грибы нужно хорошо промыть под проточной водой, залить свежей и отварить в течение 10 минут. vk.com Затем слить воду, добавить новую, вновь поставить на плиту и повторить процесс. vk.com
• Использование молочной продукции. vk.com Нужно слегка нагреть молоко, а затем залить им грибы, оставить на 20 минут. vk.com Этот натуральный продукт отлично выводит соль и возвращает грибам естественный вкус. vk.com
• Добавление лука. www.belnovosti.by Лук нужно предварительно замариновать в уксусе и добавить сахар. www.belnovosti.by Через пару часов замаринованный лук смешивают с пересоленными грибами. www.belnovosti.by
• Приготовление нового рассола. www.belnovosti.by В новый рассол нужно добавить меньше соли, чем в предыдущий. www.belnovosti.by
• Соединение старого засола со свежим. vk.com Можно соединить старый засол со свежим, который готовился в слабом солевом растворе. vk.com

Чтобы не сталкиваться с проблемой пересола, рекомендуется правильно мариновать грибы. vk.com