Некоторые оптимальные способы хранения креветок для сохранения их качества и безопасности:

• Охлаждённые креветки. 5 Их нужно употребить как можно быстрее, но не позднее, чем через 72 часа. 5 Охлаждённые креветки следует хранить в самой холодной зоне холодильника. 5
• Замороженные креветки. 5 Срок годности замороженных креветок обычно указан на упаковке, обычно это 6–12 месяцев. 5 Перед замораживанием креветки нужно полностью охладить, затем разложить в однослойном слое на плоской поверхности и поместить в морозильник. 1 После замораживания их следует перенести в пакеты или контейнеры для долгосрочного хранения. 1
• Размороженные креветки. 5 Их нужно употребить немедленно, не позднее, чем через 12 часов. 5 Размораживать креветки следует непосредственно перед приготовлением. 5

Также рекомендуется хранить креветки в герметичной упаковке или контейнере, чтобы предотвратить попадание воздуха, который может вызвать окисление и порчу продукта. 1