Для приготовления эскалопа из свинины можно использовать следующие специи:

• сушёные травы; 1
• чеснок; 1
• розмарин; 1
• молотый лавровый лист; 1
• разные виды молотых перцев; 1
• паприка; 1
• мускатный орех; 1
• молотый имбирь. 1

При использовании приправ важно помнить, что всё хорошо в меру. 1 Если переборщить со специями, то яркий, натуральный вкус жареного мяса просто пропадёт. 1

Также для маринования эскалопа из свинины можно использовать соевый соус и пикантные смеси на основе горчицы. 3

Выбор специй зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.