Для приготовления рваной свинины можно использовать любые специи, подходящие для мяса, на ваш вкус. 1

Некоторые варианты специй, которые можно добавить:

• зёрна горчицы или кориандра (целые, не дробя их); 1
• молотая копчёная паприка; 2
• молотый чёрный перец; 2
• молотый сушёный лук; 2
• зира; 2
• сумах; 2
• горчица; 2
• перец чили. 2

Также в классическом рецепте рваного мяса используются паприка, орегано и красный перец. 4

Выбор специй зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.