Какие специи и травы хорошо сочетаются с молоками рыбы?

Некоторые специи и травы, которые хорошо сочетаются с молоками рыбы:

• мускатный орех; dzen.ru
• молотый чёрный перец; dzen.ru
• душистый перец; dzen.ru
• сухой базилик; dzen.ru
• орегано; dzen.ru
• розмарин. dzen.ru

Также для запекания молок лососёвых рыб можно использовать сухой чеснок, паприку и молотый кориандр. www.katerinakulinar.com

При выборе специй важно не переборщить, так как молоки — нежная субстанция, и важно не утратить их естественный вкус. dzen.ru

Кроме того, и рыба, и молоки любят репчатый лук, поэтому при подготовке к жарке на мангале их можно прокладывать кружочками этого овоща. dzen.ru