Для приготовления подливы из фарша можно использовать следующие специи и приправы:

• Чеснок. 2 Подчёркивает насыщенность фарша и придаёт ему пикантный вкус. 2
• Молотый кориандр. 2 Универсальная приправа с ярким цитрусовым вкусом. 2
• Кайенский перец. 2 В небольшом количестве придаёт блюду жгучесть. 2
• Белый перец. 2 Придаёт фаршу едва уловимую теплоту, усиливая вкус других ингредиентов. 2
• Копчёная сладкая паприка. 4 Подходит для неострого фарша. 4
• Сушёный базилик. 5 Можно добавить вместе с солью, перцем, копчёной молотой паприкой и молотым мускатным орехом. 5

Также для аромата можно использовать розмарин, лавровый лист и имбирь. 3

Выбор специй и приправ зависит от личных предпочтений.