Для ароматизации штрейзеля можно использовать следующие специи и добавки:

• Щепотка соли. 1 Придаст посыпке и выпечке новый вкус. 1
• Молотые корица, мускатный орех, душистый перец, имбирь или кардамон. 1 Эти специи придадут штрейзелю пряный аромат. 2
• Мелко натёртая цедра цитрусовых фруктов. 2 Придаст выпечке тонкий цитрусовый аромат и лёгкую горчинку в сочетании со сладостью. 2
• Ванильный сахар или экстракт. 23 Добавит оригинальный вкус посыпке. 3

Также в штрейзель можно добавить мелко нарезанные орехи — грецкие, пекан или миндаль. 1