Какие специи делают бочковые огурцы более ароматными?

Для придания аромата бочковым огурцам используют, например, такие специи:

• Зонтики укропа. radiotochki.net Дают классический аромат солёных огурцов. radiotochki.net Лучше брать созревшие зонтики с семенами, а не молодую зелень. radiotochki.net
• Листья хрена. radiotochki.net Содержат природные антисептики, которые подавляют рост плесени и гнилостных бактерий. radiotochki.net Придают огурцам остроту и крепость. radiotochki.net
• Чеснок. radiotochki.net Мощный антисептик и яркий ароматизатор. radiotochki.net Важно не переусердствовать, чтобы не забить основной вкус. radiotochki.net
• Листья чёрной смородины. radiotochki.net Дают неповторимый аромат и способствуют сохранению зелёного цвета огурцов. radiotochki.net
• Листья вишни. radiotochki.net Придают лёгкий аромат и содержат дубильные вещества, которые делают огурцы более хрустящими. radiotochki.net
• Листья дуба. aif.ru radiotochki.net У них нет яркого вкуса, но дубовые листья усиливают хрусткость огурцов. aif.ru
• Острый перец (по желанию). radiotochki.net 1–2 стручка на ведро добавят пикантности. radiotochki.net

Строгого рецепта нет, какие и сколько специй класть, можно решать по своему вкусу. 1000.menu