Какие современные методы сохранения хлеба без использования морозильной камеры существуют?

Некоторые современные методы сохранения хлеба без использования морозильной камеры:

• Хранение в хлебнице. food.ru media.halvacard.ru Хлебница должна быть из металла, пластика или дерева, но лучше выбирать металлические варианты, так как они теплопроводны и не портят вкус продуктов. lisa.ru Хлеб в хлебнице может храниться 5–9 дней в зависимости от сорта. food.ru
• Хранение в тканевых мешках и полотенцах. food.ru Подойдут мешки из льна и хлопка. food.ru Ткань хорошо пропускает воздух, впитывает и сохраняет влагу, поэтому хлеб не сопреет и не засохнет. food.ru Срок хранения — до 5 дней в зависимости от сорта. food.ru
• Использование вакуумных упаковок. www.ixbt.com www.vevor.com Такие устройства вытягивают воздух из пакета, замедляя окисление и порчу хлеба. www.ixbt.com Хлеб в вакуумной упаковке может храниться в три-пять раз дольше, чем сорта без неё. www.vevor.com
• Перепекание. www.ixbt.com Если хлеб слегка зачерствел, его можно освежить, нагрев в духовке при 150 °C в течение 5–10 минут. www.ixbt.com
• Добавление натуральных консервантов. www.ixbt.com В тесто можно добавить мёд или картофельный отвар, чтобы увеличить срок годности домашнего хлеба. www.ixbt.com