Какие современные кофейные тренды существуют в мире?

Некоторые современные кофейные тренды:

• Функциональный кофе. www.sostav.ru Напиток становится частью ЗОЖ-культуры. woman.rambler.ru Популярны добавки, такие как коллаген, протеин, спирулина, матча и витамины. woman.rambler.ru
• Растительные альтернативы. www.sostav.ru Помимо овсяного, миндального и кокосового молока, в кофейнях используют молоко из кешью, фундука, конопли или макадамии. www.sostav.ru
• Сложные рецепты холодного кофе. www.sostav.ru В напиток добавляют цитрусовые, специи, травы или ферментированные фрукты. www.sostav.ru
• Газированный кофе. {8-host} Как правило, его изготавливают на основе холодного кофейного напитка с добавлением жидкого азота. {8-host}
• Внедрение искусственного интеллекта. {8-host} Нейросети анализируют почву для взращивания зерна, выявляют на них дефекты и изучают химический состав кофе. {8-host}
• Кофейные принтеры. www.sostav.ru С их помощью наносят изображения или надписи на пену латте. www.sostav.ru
• Экологичная упаковка. coffeeroom.by Компании отказываются от одноразовых стаканчиков в пользу многоразовых контейнеров, а зёрна закупают у фермеров, которые применяют органические методы выращивания. www.sostav.ru
• Кофейни как центры притяжения. coffeeroom.by Здесь проводят лекции, мастер-классы, выставки, музыкальные вечера. coffeeroom.by
• Гибридные форматы. coffeeroom.by Например, кофейня + коворкинг, кофейня + книжный магазин, кофейня + шоурум. coffeeroom.by