Какие советы по хранению и использованию крема из сливок и сахарной пудры?

Советы по хранению и использованию крема из сливок и сахарной пудры:

• Хранение: крем из взбитых сливок не годится для длительного хранения. delo-vcusa.ru Десерты лучше готовить непосредственно перед подачей на стол. delo-vcusa.ru Если крем будет использоваться через несколько часов или на следующий день, в него обычно добавляют желатин, чтобы сохранить форму и структуру. delo-vcusa.ru
• Охлаждённое хранение: крем можно накрыть и поставить в холодильник подальше от продуктов с сильным запахом. m.ok.ru В таком состоянии крем можно хранить в течение одной недели. m.ok.ru Перед использованием нужно достать крем, дать ему нагреться до комнатной температуры и перемешать ложкой или миксером. m.ok.ru
• Замороженное хранение: накрытый плёнкой замороженный крем можно хранить в морозилке в течение 2 месяцев. m.ok.ru Перед использованием нужно дать ему оттаять в холодильнике. m.ok.ru

Для хранения крема не рекомендуется использовать металлическую посуду, лучше выбрать эмалированную или пластик. paulinecakeclub.ru