Какие сорта яблок лучше всего подходят для сушки и мочения?

Для сушки предпочтительнее брать спелые кислые или кисло-сладкие плоды с плотной мякотью. vilkin.pro Подойдут летние и ранние осенние сорта, например «Пепин» и «Апорт». vilkin.pro Для сушки используют не только гладкие и свежесорванные яблоки с тонкой шкуркой и мелкими семенами, но и побитую падалицу. vilkin.pro Главное, чтобы не было следов поражения гнилью и поедания червями. vilkin.pro

Для мочения подходят поздние сорта яблок (осенние и зимние) с плотной мякотью, имеющие светло-жёлтую окраску. www.agroxxi.ru Плоды должны быть полностью дозревшими и сладкими. www.agroxxi.ru Травмированные, перезрелые или недозрелые плоды для мочения не годятся. www.agroxxi.ru Некоторые подходящие сорта: «Антоновка обыкновенная», «Антоновка каменичка», «Антоновка новая», «Анис алый», «Орловское полосатое», «Вагнер», «Осеннее полосатое», «Пепин шафранный», «Пепинка литовская», «Славянка», «Ранет Симиренко», «Сары Синап» и другие. www.agroxxi.ru

Смешивать разные сорта нельзя, так как у каждого сорта свои сроки хранения. www.edimdoma.ru