Какие сорта крафтовых сыров популярны среди российских производителей?

Некоторые популярные сорта крафтовых сыров среди российских производителей:

• Страчателла. www.tastesofrussia.ru Производится, например, в крафтовой сыроварне RACCONTO. www.tastesofrussia.ru
• Моцарелла мини. www.tastesofrussia.ru Производитель — КФХ «Домодедовская». www.tastesofrussia.ru
• Буррата с трюфелем. www.tastesofrussia.ru Производитель — КФХ «Домодедовская». www.tastesofrussia.ru
• Камамбер. www.tastesofrussia.ru Производитель — КФХ Копасова Елена Геннадьевна, сыроварня «Митина дача». www.tastesofrussia.ru
• Шевротин. www.tastesofrussia.ru Производитель — КФХ Копасова Елена Геннадьевна, сыроварня «Митина дача». www.tastesofrussia.ru
• Роки. www.tastesofrussia.ru Производитель — ЛПХ «Домик у леса». www.tastesofrussia.ru
• Blue goat. www.tastesofrussia.ru Производитель — ЛПХ «Домик у леса». www.tastesofrussia.ru

Также среди российских производителей есть производители, которые выпускают такие сорта крафтовых сыров, как гауда, эдам, сусанинский, качотта с наполнителями (пажитник, сушёные оливки, томаты, смесь перцев, мята). ki-news.ru