Какие сорта картофеля подходят для варки в кожуре?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Некоторые сорта картофеля, которые подходят для варки в кожуре:

«Жуковский ранний». dzen.ru Клубни уплощённые, кожура розовая, глазки средней глубины и красные. dzen.ru Содержание крахмала среднее, поэтому сорт универсальный: годится и для жарки, и для варки в мундире и без, и для салатов, и для запекания. dzen.ru

«Гала». dzen.ru www.novochag.ru Среднеранний сорт. www.novochag.ru Кожица желтоватая, мякоть имеет оттенок от бледного до насыщенного жёлтого цвета. www.novochag.ru В процессе варки не меняет структуру, содержание крахмала — 11–13%. www.novochag.ru

«Адретта». www.botanichka.ru Среднеранний сорт. www.botanichka.ru Нежный и рассыпчатый при варке, он не теряет форму при жарке и запекании. www.botanichka.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?