Какие сорта картофеля лучше всего подходят для приготовления на мангале?

Для приготовления на мангале рекомендуют выбирать сорта картофеля с тонкой кожицей и нежной мякотью, например, красный или молодой. mangal-kazan.com

Некоторые сорта, которые подходят для жарки: «Ривьера», «Жуковский ранний», «Метеор». svoefermerstvo.ru Также для приготовления на мангале можно использовать картофель сортов «Василёк» (фиолетовый), «Винета», «Пикассо», «Розара», «Рябинушка». svoefermerstvo.ru

Для запекания на мангале лучше всего подходит жёлтый картофель, красный будет готовиться дольше и получится плотнее. food.ru