Какие сезонные блюда можно включить в меню ресторана для увеличения продаж?

Для увеличения продаж ресторана можно включить в меню сезонные блюда, характерные для разных времён года. blog.quickresto.ru jupiter.systems

Зимнее меню: blog.quickresto.ru restospace.com

• густые супы и похлёбки: борщ, солянка, харчо и рассольник; blog.quickresto.ru restospace.com
• тёплые салаты, горячие закуски, рагу; blog.quickresto.ru
• мясо на углях, стейки; blog.quickresto.ru restospace.com
• самолепные пельмени с мясным и рыбным фаршем; blog.quickresto.ru
• зимние заготовки: маринованные огурцы, квашеная капуста с клюквой и брусничное варенье. blog.quickresto.ru restospace.com

Весеннее меню: blog.quickresto.ru restospace.com

• молодой картофель с зеленью; blog.quickresto.ru restospace.com
• первые весенние грибы; blog.quickresto.ru restospace.com
• салат из редиса и других ранних овощей; blog.quickresto.ru restospace.com
• супы из крапивы и щавеля. blog.quickresto.ru restospace.com

Летнее меню: blog.quickresto.ru restospace.com

• холодные супы: окрошка, гаспачо, ботвинья, холодник; blog.quickresto.ru restospace.com
• свежие фрукты и ягоды, а также приготовленные на их основе сорбеты, мороженое и желе; blog.quickresto.ru restospace.com
• холодные безалкогольные напитки: лимонады, квас и лёгкие фруктовые коктейли. restospace.com

Осеннее меню: blog.quickresto.ru restospace.com

• запечённые или приготовленные на гриле овощи, мясо и рыба; blog.quickresto.ru
• грибные блюда: ризотто с белыми грибами или крем-суп из лисичек; place.lemma.ru
• тыквенный суп; blog.quickresto.ru restospace.com
• тёплые салаты с потрошками; blog.quickresto.ru
• горячий кофе и глинтвейн. blog.quickresto.ru restospace.com

При разработке сезонного меню важно учитывать концепцию заведения и предпочтения целевой аудитории. place.lemma.ru Рекомендуется обновлять меню четыре раза в год: в сентябре, декабре, апреле и июне. blog.quickresto.ru restospace.com