Какие секреты приготовления заварных блинов без молока?

Несколько секретов приготовления заварных блинов без молока:

• Просеять муку. vkys.info Это поможет избежать попадания мусора в тесто и насытить продукт кислородом. vkys.info
• Использовать тёплую воду. vkys.info povar.ru Половину от общего количества нужно влить в миску с яйцами, сахаром и солью, не переставая взбивать. vkys.info povar.ru
• Добиться однородности массы. vkys.info Для этого следует взбить все компоненты миксером, венчиком или вилкой. vkys.info
• Заварить тесто кипятком. vkys.info povar.ru Оставшееся количество воды нужно закипятить и добавить в него соду. vkys.info povar.ru Непрерывно взбивая тесто, аккуратно влить в него горячий раствор воды с содой. vkys.info
• Добавить растительное масло. vkys.info povar.ru Его нужно перемешать и оставить заготовку для блинов на 20 минут для настаивания. vkys.info povar.ru
• Смазывать сковороду по мере необходимости. vkys.info Если используется специальная блинная сковорода, то достаточно самого первого смазывания. vkys.info
• По желанию промазать каждый готовый блин кусочком сливочного масла. povar.ru Так можно избежать их слипания. povar.ru