Какие секреты приготовления капустного салата используют повара в столовых разных стран?

Некоторые секреты приготовления капустного салата, которые используют повара в столовых разных стран:

• Тонкая нарезка капусты. pikabu.ru 1000.menu Чем тоньше полоски, тем вкуснее получится салат. 1000.menu
• Прогрев нашинкованной капусты. 1000.menu rutube.ru Это нужно сделать на маленьком огне вместе с уксусом, чтобы выделилось больше сока. 1000.menu Капуста должна стать ощутимо тёплой, при этом её следует помешивать, чтобы прогревалась равномерно. 1000.menu
• Добавление сахара. rutube.ru Он смягчает вкус уксуса. pikabu.ru
• Приготовление заранее. pikabu.ru Салат лучше делать заранее, чтобы он успел промариноваться хотя бы полчаса. pikabu.ru

Также при желании в такой салат добавляют мелко нарезанную зелень — укроп или петрушку, перья зелёного лука или репчатый лук. 1000.menu