Несколько секретов приготовления домашнего мороженого из творога и фруктов:

• Регулярно помешивать. 1 Если не добавлять банан или орехи кешью, нужно перемешивать смесь каждые 30 минут в течение первого часа хранения, чтобы она не обледенела. 1
• Выбирать качественный творог. 1 Вкус и консистенция мороженого во многом будут зависеть от этого ингредиента. 1
• Хорошо смешивать. 1 Нужно перемешивать долго, пока творог не станет полностью однородным, без комочков. 1
• Использовать мороженицу. 1 С её помощью взбить смесь будет легче. 1
• Добавить немного ванильного экстракта. 1 Он оттенит вкус творога. 1
• Использовать силиконовые формы. 3 Если их нет, можно взять любые небольшие миски, предварительно застелив их пищевой плёнкой. 3
• Дать мороженому оттаять. 1 Прежде чем вынимать его, нужно дать ему оттаять в течение 5–10 минут. 1