Несколько секретов, которые помогут точно отмерить нужное количество крахмала без весов:

• Использовать одну и ту же ложку для измерений. 2 Так получится точнее измерять вес продуктов. 2
• Запомнить или записать, сколько грамм крахмала содержится в столовой, чайной ложках или в стакане. 1 Например, в одной столовой ложке с небольшой горкой — 30 грамм, в чайной — 10 грамм, а в стандартном гранёном стакане содержится 150 грамм крахмала (5 столовых ложек). 1
• Наполнять ёмкости сыпучими и вязкими продуктами с горкой. 4 При этом муку и крахмал не зачерпывать прямо из пакета или мешка, а насыпать ложкой, чтобы не образовывались пустоты. 4
• По необходимости корректировать усреднённые табличные показатели, учитывая уникальную плотность или размеры продуктов. 5

Также можно использовать универсальный мерный стаканчик объёмом 500 мл с делениями для жидких и сыпучих продуктов. 4