Несколько секретов, которые помогут избежать пригорания овощей при запекании на электрогриле:

• Правильно подготовить овощи. 1 Баклажаны и кабачки нужно нарезать кольцами толщиной примерно один сантиметр. 1 Морковь и брокколи — на кусочки поменьше, чтобы они хорошо прожарились. 1
• Смазать овощи растительным маслом. 14 Для этого можно использовать кисточку. 1
• Выбрать оптимальную температуру. 14 Для каждого продукта нужна своя температура, важно следить за ней и не допускать резких изменений. 4
• Регулярно переворачивать овощи. 1 Если используется электрогриль с крышкой, можно обойтись без переворачивания. 1
• Не переполнять решётку гриля продуктами. 4 Это может привести к неравномерной прожарке. 4
• Использовать пергаментную бумагу. 4 Она позволяет избежать неприятных следов на продуктах, а также облегчает процесс очистки решётки. 4

Также стоит учитывать, что сладкие овощи быстрее подгорают. 2