Нет единого мнения о том, какие насекомые самые вкусные. Несколько видов, которые считаются съедобными:
- Саранча. 1 В частности, азиатская (перелётная) саранча, размер которой может превышать 6,5 сантиметров. 1
- Домовой сверчок. 1 В Азии его употребляют запечённым, варёным или жаренным во фритюре. 1
- Чёрная львинка. 1 Безвредные мухи тёмного цвета достигают длины до 2 сантиметров. 1
- Водные клопы. 5 В Таиланде, Вьетнаме и на Филиппинах их обжаривают во фритюре и подают со сливовым соусом. 5 На вкус мясо водных клопов напоминает креветок. 5
- Стрекозы. 25 Пойманных крупных стрекоз, которым предварительно обрывают крылья, либо быстро обжаривают на гриле, либо варят в кокосовом молоке с имбирём и чесноком. 5
Выбор самых вкусных насекомых зависит от личных предпочтений.