Некоторые необычные виды пудингов, которые существуют в разных странах мира:

• Пудинг «аббат Пришкуш», Португалия. 4 В составе этого пирожного — бекон и портвейн. 4
• Десерт Ais Kacang, Малайзия и Сингапур. 5 Это попурри из ледяной стружки, красной фасоли, кукурузы, зелёного желе, кокосовой стружки, мороженого, сиропа или сгущёнки. 5
• Tavuk Göğsü, Турция. 5 Молочный пудинг из куриной грудки, которую сдабривают корицей, миндалем, сахаром, молоком, мукой, маслом. 5
• Мочи (Mochi), Япония. 15 Новогодний японский десерт, который состоит из измельчённого сладкого риса, ферментированных зёрен и бобов. 5 Иногда в процесс приготовления включают специальные плесневые грибы. 5
• Рис с молоком, Испания и некоторые другие испаноязычные страны. 5 Для приготовления десерта к рису добавляют молоко, сахар, корицу, цедру — получается нежнейший пудинг, в котором ощущаются не до конца разваренные рисовые зёрна. 5