Какие режимы хлебопечки подходят для приготовления сдобного дрожжевого теста?

Для приготовления сдобного дрожжевого теста в хлебопечке подходят следующие режимы:

• «Сдобный хлеб» или «Сладкий хлеб»; 2
• «Основной» или «Диетический» хлеб, чаще на «Диетическом». 2 При этом цвет корочки нужно программировать «Светлый», так как в сдобном тесте много сахара и молочных продуктов. 2
• «Приготовление свежего теста». 3 Например, в хлебопечке Moulinex OW240E Pain and Delices для приготовления сдобного дрожжевого теста на молоке нужно выбрать программу 11, хлебопечка сама выставит время — 1 час 9 минут. 3

Выбор режима зависит от модели хлебопечки, поэтому стоит ориентироваться на инструкцию к прибору.