Какие региональные варианты штруделя существуют помимо классического?

Помимо классического, существуют различные региональные варианты штруделя, например:

• Немецкий штрудель. beerhoff32.ru В нём часто используют слоёное тесто, что делает штрудель менее хрустящим, но более воздушным. beerhoff32.ru В некоторых вариантах добавляют орехи и ром. beerhoff32.ru
• Венгерский штрудель (Rétes). beerhoff32.ru Близок к австрийскому варианту, но может включать творог, мак или вишню в начинке, а тесто часто замешивают с маслом. beerhoff32.ru
• Чешский штрудель (Závin). beerhoff32.ru Может быть из дрожжевого теста, что делает его мягче, чем австрийский аналог. beerhoff32.ru В начинке иногда используют орехи и карамелизированные яблоки. beerhoff32.ru
• Итальянский штрудель (Strudel di Mele). beerhoff32.ru Популярен в регионе Южного Тироля, тесто более слоёное, а в начинку добавляют кедровые орехи и лимонную цедру. beerhoff32.ru
• Балканский вариант. beerhoff32.ru В Болгарии и Сербии штрудель может напоминать баницу, так как готовится из тонкого теста и часто включает творожную начинку вместе с яблоками. beerhoff32.ru
• Израильский штрудель. sedelice.ru В нём используют повидло из слив, апельсинов, смородины или абрикоса с добавлением измельчённых орехов. sedelice.ru