Какие редкие профессии существуют в пищевой промышленности?

Некоторые редкие профессии в пищевой промышленности:

• Сырный сомелье. food.inmyroom.ru dzen.ru Специалист профессионально разбирается в сортах сыра, тонкостях их производства и хранения. food.inmyroom.ru Он консультирует клиентов в ресторанах и магазинах, составляет сырные тарелки и может по одному запаху определить сорт сыра. food.inmyroom.ru
• Слушатель пармезана. food.inmyroom.ru dzen.ru Этот специалист проверяет качество продукта не по вкусу, а исключительно по звуку. food.inmyroom.ru Для этого он стучит по головке сыра серебряным молоточком и делает выводы о том, на какой стадии созревания находится сыр и соответствует ли он стандарту. food.inmyroom.ru
• Титестер. food.inmyroom.ru dzen.ru Он же — чайный сомелье. food.inmyroom.ru Контролирует качество сырья, разрабатывает новые купажи, дегустирует чаи и решает, будет ли тот или иной сорт иметь коммерческий успех. food.inmyroom.ru
• Ремюер. dzen.ru Это человек, который встряхивает бутылки с созревающим шампанским. dzen.ru Это необходимо, чтобы дрожжевой осадок в бутылках постепенно концентрировался у горлышка, а не оставался в напитке. dzen.ru
• Полиция оливкового масла. food.inmyroom.ru Сотрудники определяют качество и состав оливкового масла в ресторанах и магазинах и изымают поддельный товар. food.inmyroom.ru