Возможно, имелись в виду продукты, содержащие незаменимые аминокислоты, которые входят в состав казеина. 2 Некоторые из них и продукты, в которых они содержатся:

• Валин. 5 Фасоль, бобовые, шпинат, брокколи, семена кунжута, чиа и конопли, арахис, соя, любая крупа из цельного зерна. 5 Из фруктов — мандарины, авокадо, яблоки, абрикосы и персики, из ягод — клюква и черника. 5
• Лейцин. 5 Морская капуста, тыква, горох, кресс-салат, кунжут, репа, семена подсолнечника, авокадо, финики, белая и красная фасоль, изюм, яблоки, бананы, оливки. 5
• Изолейцин. 5 Ржаное семя, соя, кешью, миндаль, чечевица, фасоль, коричневый рис и капуста. 5 Небольшое количество содержат семена чиа и конопли, тыква и её семечки. 5
• Метионин. 5 Подсолнечное масло, семена подсолнечника, чиа и конопли, репчатый лук и все сорта риса. 5
• Лизин. 5 Орехи, особенно кешью и миндаль, кресс-салат и петрушка. 5
• Триптофан. 5 Сельдерей, перец, апельсины и яблоки, овощи (морковь и свёкла), грибы и фасоль. 5

Казеин — один из основных белков молока, сыров, творога и других молочных продуктов. 1