Некоторые продукты, которые могут вызвать порчу других продуктов при соседстве в холодильнике:
- Мясо и рыба. 13 Они могут храниться вместе только в замороженном виде и закрытой упаковке. 1 В любом другом виде — сыром или готовом — эти продукты взаимно влияют на вкус и запах друг друга. 2
- Молочные продукты и овощи. 3 Молоко выделяет газ, который окисляет свежие овощи. 2 В результате они начинают быстро портиться и гнить. 2 Чтобы не допустить этого, молочные продукты нужно хранить в плотно закрытой ёмкости. 2
- Яблоки и апельсины. 23 Находясь рядом, эти фрукты могут «запустить» процессы гниения. 2
- Бананы. 14 Они выделяют этилен, который ускоряет созревание фруктов и овощей, которые лежат рядом, и способствует их дальнейшему гниению. 1