Какие природные консерванты можно использовать для сохранения целебных свойств растительного сока?

Некоторые природные консерванты, которые можно использовать для сохранения целебных свойств растительного сока:

• Настой папоротника Орляка. journalkubansad.ru Консервирующие свойства настоев папоротника обусловлены содержанием в них флороглюцина. patents.google.com Применение экстракта папоротника с яблочной или лимонной кислотами в дозировках 0,025–0,1% обеспечивает стабильность соков в течение гарантийного срока хранения. journalkubansad.ru
• Соль. magazine.tabris.ru 5drops.ru Она нейтрализует патогенные бактерии, высушивая их и останавливая обменные процессы между ними. 5drops.ru
• Сахар. magazine.tabris.ru 5drops.ru Помогает не допустить термической обработки многих продуктов и сохранить их полезные свойства. 5drops.ru
• Растительное масло. magazine.tabris.ru 5drops.ru При соприкосновении с продуктами оно образует плёнку, которая блокирует проникновение воздуха и не даёт бактериям развиваться. magazine.tabris.ru
• Мёд. magazine.tabris.ru 5drops.ru Содержащиеся в нём вещества противостоят бактериям и микроорганизмам, которые активно размножаются в питательной среде. magazine.tabris.ru
• Лимонная и яблочная кислоты. magazine.tabris.ru За счёт окислительных свойств оказывают антибактериальное действие. magazine.tabris.ru

Выбор природного консерванта зависит от личных предпочтений и потребностей.