Какие преимущества замороженного тунца перед свежим

Некоторые преимущества замороженного тунца перед свежим:

• Гарантия качества и безопасности от паразитов. www.fishnet.ru Процесс заморозки лучше гарантирует безопасность продукта. www.rbc.ru
• Стабильные поставки. www.fishnet.ru В отличие от свежей рыбы, чьи поставки могут значительно колебаться в зависимости от сезона, мороженая продукция есть в наличии всегда. www.fishnet.ru
• Более низкая цена. www.fishnet.ru Мороженая рыба, как правило, дешевле свежей. www.fishnet.ru
• Сохранение первоначального цвета. www.fishnet.ru При суперзаморозке не происходит окисления гемоглобина и миоглобина в мясе, поэтому оно сохраняет свой первоначальный цвет на протяжении всего срока хранения и после размораживания выглядит как свежее. www.fishnet.ru

Кроме того, заморозка позволяет сохранить вкусовые качества и питательные вещества тунца. media.halvacard.ru