Некоторые преимущества фасованных дрожжей в пакетиках по сравнению с обычными:

• Удобство использования. 3 Не нужно отмерять дрожжи по весу, так как масса уже указана на пакетике. 3
• Универсальность. 3 Фасованные дрожжи подходят для разной выпечки, как сладкой, так и несладкой. 3
• Быстродействие. 34 Тесто с использованием фасованных дрожжей поднимается быстрее, чем на прессованных. 3
• Долгое хранение и перевозка. 1 Продукт в герметичной упаковке долго сохраняет пригодность к использованию и легко переносит перевозку, так как не нуждается в особом температурном и влажностном режиме. 1