Преимущества приготовления домашнего кваса из хлебных корок:

• Натуральность ингредиентов. 3 Квас делают из продуктов без химических добавок. 3
• Возможность разнообразить вкус. 35 Для этого в напиток можно добавить цикорий, лимон, яблоки, горсть свежих или сушёных ягод. 3
• Утоление жажды. 15 Домашний квас освежает и бодрит в жару. 15
• Использование как основы для других блюд. 15 Например, на квасе можно приготовить окрошку или использовать его как маринад для рыбы и мяса. 5
• Возможность повторного использования сусла. 3 Оставшееся после процеживания сусло можно добавить во второй раз, в этом случае напиток получается вкуснее и приобретает приятную кислинку. 3