Некоторые преимущества домашнего разрыхлителя перед магазинным:

• Натуральный состав. 1 В домашнем разрыхлителе нет консервантов и пищевых добавок, в то время как в магазинном они могут присутствовать. 1
• Более пышное тесто. 1 Считается, что тесто с домашним разрыхлителем получается более воздушным, чем с магазинным. 1
• Дешёвый и доступный продукт. 2 Домашний разрыхлитель стоит дешевле магазинного и всегда есть под рукой. 2

Кроме того, вся посуда для приготовления и хранения домашнего разрыхлителя должна быть абсолютно сухой, чтобы не началась реакция. 2

Выбор между домашним и магазинным разрыхлителем зависит от личных предпочтений и потребностей.