Некоторые преимущества брикетирования пищевых продуктов:

• Удобство употребления. 3 Упакованная смесь компонентов, спрессованная в брикет, может употребляться в пищу без дополнительной тепловой обработки. 3
• Расширение возможностей использования. 3 Брикетированные продукты могут использоваться для употребления в пищу непосредственно без варки, а также в качестве гарнира быстрого приготовления к основным продуктам. 3
• Увеличение срока хранения. 5 Изолированный от кислорода воздуха и прямого действия света пищевой брикет сохраняет годность для потребления дольше. 5
• Экологическая чистота упаковки. 4 Брикетирование называют одной из самых экологически чистых и востребованных упаковок. 4