Какие преимущества и недостатки у салатов с жареными баклажанами?

Некоторые преимущества салатов с жареными баклажанами:

• Богатый вкус. ladyelena.ru Жареные баклажаны придают салату особый вкус, а другие ингредиенты, например кинза и помидоры, добавляют свежий аромат, сочность и яркость. ladyelena.ru
• Хрустящая корочка. www.russianfood.com При обжарке во фритюре баклажаны становятся хрустящими снаружи и нежными внутри. www.russianfood.com Такая корочка хорошо впитывает все добавленные в салат соусы и делает его ещё вкуснее. www.russianfood.com
• Разнообразие вариантов. www.russianfood.com Существует множество рецептов салатов с жареными баклажанами, которые могут быть самостоятельными закусками или дополнять основные блюда. www.russianfood.com

О возможных недостатках салатов с жареными баклажанами найти информацию не удалось.