Какие преимущества и недостатки имеет жарка картофеля с лисичками на сковороде?

Преимущества жарки картофеля с лисичками на сковороде:

• Простой и быстрый процесс приготовления. lafoy.ru Лисички не нужно долго подготавливать — достаточно только хорошенько вымыть. lafoy.ru
• Возможность использовать молодую картошку. kylinariya.ru Её мягкая рассыпчатая мякоть — идеальный фон для лисичек. kylinariya.ru
• Насыщенный вкус. aif.by Грибы лучше всего жарить на смеси растительного и сливочного масла. aif.by

Недостатки:

• Необходимость сначала приготовить картофель, так как он жарится дольше, чем готовятся грибы. aif.by
• Риск, что при совместной жарке картофель впитает влагу, и вкус лисичек будет минимально выражен. www.bolshoyvopros.ru Поэтому рекомендуется обжаривать грибы и картофель по отдельности. www.bolshoyvopros.ru