Преимущества жарки картофеля с лисичками на сковороде:

• Простой и быстрый процесс приготовления. 3 Лисички не нужно долго подготавливать — достаточно только хорошенько вымыть. 3
• Возможность использовать молодую картошку. 2 Её мягкая рассыпчатая мякоть — идеальный фон для лисичек. 2
• Насыщенный вкус. 1 Грибы лучше всего жарить на смеси растительного и сливочного масла. 1

Недостатки:

• Необходимость сначала приготовить картофель, так как он жарится дольше, чем готовятся грибы. 1
• Риск, что при совместной жарке картофель впитает влагу, и вкус лисичек будет минимально выражен. 4 Поэтому рекомендуется обжаривать грибы и картофель по отдельности. 4